MADAHA.ID – Lomba Cipta Menu yang digelar dalam rangka menyambut Hari Ulang Tahun Dharma Wanita Persatuan (DWP) ke-26 tahun 2025 berlangsung meriah di halaman Istana Daerah Dad Hia Ted Sua, Minggu (7/11/2025).
Kompetisi ini menampilkan beragam kreasi kuliner berbahan dasar ubi jalar sebagai pangan lokal unggulan. Peserta berasal dari DWP Unit Pelaksana (U.P) lingkup Pemerintah Daerah Kepulauan Sula, Kantor Kemenag Kepulauan Sula, serta Lapas Sanana.
Asisten III Setda, Hi. Zaidun, S.Pd yang mewakili Sekda sekaligus Penasehat DWP Kabupaten Kepulauan Sula, mengatakan bahwa lomba tersebut bertujuan mendorong kreativitas peserta dalam menciptakan inovasi menu berbahan pangan lokal.
“Lomba cipta menu ini menjadi ajang silaturahmi dan memperkuat hubungan kekeluargaan antar pengurus DWP U.P lintas instansi. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan mengenalkan pangan lokal berupa ubi jalar kepada masyarakat,” ujarnya.
Ia menambahkan bahwa kegiatan ini diharapkan menjadi momentum untuk semakin merangkul dan mempererat kebersamaan, sekaligus menegaskan peran penting DWP dalam mendukung program ketahanan pangan daerah melalui pemanfaatan bahan pangan lokal.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Siti Hawa Marasabessy, yang turut menjadi tim juri, mengatakan bahwa penilaian lomba mencakup berbagai aspek. “Bukan hanya dari segi penyajian di atas piring, melainkan juga cita rasanya,” jelasnya.
Selain Siti Hawa, dewan juri juga terdiri atas perwakilan PKK Kepulauan Sula, Hj. Jaleha Sanaba, serta dr. Ika Nurwulandari. (*)
Editor: Redaksi
